产妇的膳食调配
2014-11-28 22:43:46
为了补充分娩后身体消耗和准备哺乳，产褥期应增加各营养素的供给量，调配产妇膳食应注意：膳食质量好，事物品种多，松软可口，多食汤类，少食多餐，干稀搭配，荤素相宜。下列事物可供选用:
1、 煮鸡蛋或卧鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁，且容易被人体吸收利用，对产妇乳汁分泌和健康恢复有意。
2、 汤类。鸡汤味道鲜美，能刺激食欲和促进乳汁分泌，但应喝汤吃肉。可将炖排骨汤、猪蹄汤、牛肉汤、鲫鱼汤、蛋汤等轮换着吃。
3、 细挂面。挂面软烂适口，在挂面汤中卧上1-2个鸡蛋，再放些青菜叶，很适合产妇食用。
4、 红糖。红糖中富含铁和钙，妇女产后失血过多，吃红糖可防止贫血。
5、 小米粥。小米中的胡罗卜素、维生素b1、b2的含量均比大米高1倍以上，而纤维素含量也比大米搞-7倍，铁的含量高1倍。产妇适量吃小米粥是有益的，但小米的营养并不全面，在整个产乳期不应全部以小米为主食，以免营养不良。
6、 新鲜水果。新鲜水果酸甜可口，能刺激食欲，还有助消化和排便。
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