偏食成中国宝宝老大难问题
说到营养，现在的小孩正是处在过去所不能及的时期。人们的消费水平随着现代科技与经济的进步也在逐年增长。没有买不到的东西，只要家庭经济能承担的。可是恰恰相反，小孩的身体素质并不是加强了，而是越来越多的营养不良。为什么会是这样呢？究其原因，“偏食”是罪魁祸首。目前中国大概有高达44%的儿童存在偏食问题，偏食已成为我国宝宝老大难问题！
你家宝宝有这种问题吗？
宝宝不良的饮食习惯有很多种，因此相对应的偏食表现也各有不同。看看你家宝宝有下面几种行为吗？
1.偏食表现一：吃得少
这类宝宝通常是对饭菜不感兴趣，面对您精心准备的健康又营养的美味佳肴，宝宝却浅尝辄止，忙着去玩了，或者干脆宣布“我吃饱了”。要是遇到自己特别不爱吃的，早早就皱起小眉头，闭紧小嘴巴。妈妈想尽各种办法，连哄带劝，也休想让他多吃一口。所以，妈妈总是很疑惑——他到底吃饱了吗？
2.偏食表现二：吃得慢
这类宝宝每次吃饭都像工笔细描，眼瞅着半个小时过去了，一口饭含半天也不咽下去，面前的米饭还一点儿都未见少，原来人家在数米粒哪。这样算算啊，一天的时间除了睡觉，似乎就剩三餐两加餐这件事了。虽说细嚼慢咽是个好习惯，但慢也得有个度呀，再说，吃得太慢，热菜也变成冷盘了。
3.偏食表现三：吃得挑
这类宝宝偏食的水平真正了得。始终只喜欢某一种菜，天天吵着要吃，换了种类就用绝食来对抗。要不然是绿叶蔬菜统统免谈，要不然是红肉类全都不要，该有多急人。要是遇到宝宝单单不吃菠菜倒也还好，可要是白菜、卷心菜等蔬菜一概拒绝食用，那妈妈可就要发愁了。
4.偏食表现四：吃饭不定时
虽说宝宝胃的容量小，应遵循少食多餐的原则，但每天三顿主餐应该定时定点，有利于培养良好的进餐习惯。可有一种宝宝偏偏喜欢跟着感觉走，该吃的时候玩，该睡的时候要吃，或者从早到晚零食不停嘴，但正餐却吃不了几口。吃饭没有规律，妈妈真着急。
偏食，让家长很焦虑
偏食是一种不良的摄食习惯，开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食可导致某些营养素摄入不足或过剩，影响宝宝的生长发育和身体健康。宝宝免疫力降低、个子长得慢、情绪异常、常常哭闹等等都或多或少与偏食有关。
宝宝偏食，让妈妈担心不已。据统计，90%偏食宝宝的妈妈都会担心宝宝偏食造成营养不均衡，对身体和发育产生不良影响。
中国宝宝“老大难”问题，怎么解决？
幼儿、学前儿童在进食方式上有明显的偏食、挑食、贪食、常吃零食的毛病，这是孩子与大人不同之处。偏食、挑食、贪食、常吃零食都对身体健康不利，作为孩子的家长应帮助他们纠正这些毛病，做到全面科学进食，最优策略就是“营养补充+行为纠正”双管齐下，才有利于健康生长。
营养补充：
1.全面涵盖7大类膳食营养
肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类这7大类膳食是生长发育的基础。有侧重，只有每天吃足这7种膳食，才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。
2.强化7种易缺营养素
宝宝的健康成长需要多种营养构建平衡，而这种平衡来源多样化的食物。但是偏食宝宝往往食物摄入不全面，就会导致某种营养素的匮乏，那偏食宝宝到底哪种营养素缺乏呢？研究发现，偏食宝宝明显缺乏7种维生素和矿物质，它们是：维生素c、维生素d、维生素e、叶酸，以及钙、铁和锌。
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行为纠正：
1.正确心态对待偏食宝宝
妈妈们要了解宝宝的偏食高峰期，用轻松的心态来看待宝宝吃饭问题，谨记：耐心、不发脾气。
2.巧妙为宝宝准备好食物
妈妈既要让宝宝吃得香，又要吃得营养均衡，除了每天保证宝宝摄入一定量的奶制品外，为宝宝准备的每一餐都应该尽量做到多样化，合理搭配各种食物。并且每一种食物的营养并不是不可替代的。如果宝宝不爱吃西兰花，那么可以吃菜花或者其他富含维生素的蔬菜。
另外，不同年龄也可以采用不同的烹饪方法，1岁以内宝宝的食物种类相对较少，且以软烂为主。但1岁以后，各种谷类、面类、蔬菜、水果类的食品就会在宝宝的饮食中逐渐增多。饮食从流质到半流质，最后过渡到正常的固体饮食。一方面是因为宝宝生长发育的需要，同时也是宝宝咀嚼能力、消化吸收能力的重要发展阶段。
3.事半功倍更有效
让宝宝尝试新的食物时，家人可以先给他做示范，当着宝宝的面演示如何吃新食物，要吃的津津有味，并且用略微夸张的语气告诉他，“真好吃，宝宝吃了一定长得又高又壮！”。在示范的过程中，也可以先不要求宝宝吃这种新食物，通过多次演示后，当宝宝逐渐产生模仿的兴趣，再让他主动去尝试。
此外，对宝宝来说，正面的鼓励永远比负面的暗示更有效。妈妈要细心留意宝宝的每一点小进步，及时给与积极的回应，及时鼓励，强化他好的行为。千万不要当着宝宝的面说“我家宝宝就是不爱吃……”之类的话。
