挑食宝宝的饮食方案如何安排才好

　　现在孩子都是家里的命根子，所有人都会惯着、宠着，其实这是不利于孩子成长的。有些宝宝吃东西比较挑，有些不吃青菜，有些不吃肉，长期饮食不均衡，导致宝宝营养不良，对于宝宝健康造成的干扰很大。针对挑食的宝宝，合理安排饮食极重要，挑食宝宝的饮食方案如何安排才好?

　　不爱吃辅食

　　宝宝一出生味觉发育就比较成熟，但味觉神经发育不成熟，宝宝的味蕾密度比成人高，对食物中的味道十分敏感，天生就喜欢母乳中淡淡的甜味。如果添加辅食的时候先添加果汁，就会导致宝宝更喜欢甜味食物，更难接受其他蔬菜、肉类等具有独特味道又没有甜味的食物。

　　专家给你支支招：

　　在刚给宝宝添加辅食的时候，先添加蔬菜水，后添加果汁，这样可以刺激宝宝味觉神经的发育，对将来接受更多的天然食物有帮助。

　　针对这种情况家长首先要有耐心，添加新辅食的时候一定要给宝宝5~7天的适应期，尤其对于他不太愿意接受的食物，不要勉强也不要放弃，每天都准备一些让他品尝，哪怕只是放在舌尖尝试一下都是好的，每天尝试三到五次，坚持三五天后宝宝就会接受这种新辅食了。

　　不爱吃肉

　　不吃肉的宝宝容易出现缺铁性贫血，尤其是不吃红色肉类和肝脏的宝宝。红色肉类、肝脏所富含的蛋白质、维生素A、铁、维生素B2的缺乏都跟贫血有关。所以，纠正宝宝不爱吃肉的习惯后，贫血的问题也会逐渐解决。但宝宝的饮食习惯确实受家庭饮食习惯的影响，一般家长不喜欢的食物常常不太想着买，更没有深度研究如何做出来好吃，所以就会造成宝宝也不喜欢，时间一长宝宝就容易出现营养缺乏。这种现象在营养学上称之为“习惯遗传”。

　　专家给你支支招：

　　对有“习惯遗传”问题的宝宝来说，要想解决不爱吃肉的问题，首先要纠正家长的饮食结构问题，才能潜移默化地改善宝宝的饮食结构。

　　其次，可将各种肉或肝脏剁成肉末、肝泥，给宝宝做肉末粥、肝泥粥、饺子、馄饨、包子等，甚至可以先炒一下，与面粉混合在一起做成肉末馒头等，让宝宝在不知不觉中把肉吃进肚里。

　　肉食对宝宝的健康有不可替代的作用，肉中铁的消化吸收率最高，尤其是肝脏和动物全血是铁极好的来源，植物性食物中的铁吸收率相对较低，因此不建议宝宝素食。最后，提供一个安静温馨的就餐环境，定时定点，培养宝宝自己用餐，对建立良好饮食习惯也很有帮助。

　　不爱吃蔬菜

　　蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能预防宝宝能量过剩，也能预防和调理便秘。而且蔬菜中还含有丰富的维生素、矿物质和植物化学物质，这些营养素都有助于宝宝健康成长。宝宝两岁多不爱吃蔬菜，通常有四方面原因：一是家长就不爱吃蔬菜，习惯遗传导致宝宝也不爱吃蔬菜;二是家长的饮食搭配和烹饪技术差，不能吸引宝宝对蔬菜产生食欲;三是宝宝咀嚼能力差，对蔬菜这种高膳食纤维的食物拒绝咀嚼和吞咽;四是这个年龄段正好是宝宝人生的第一个叛逆期，很容易出现挑食、厌食的习惯。

　　专家给你支支招：

　　首先，如果家长也有挑食、不爱吃蔬菜的习惯，和之前提到的方法一样，先纠正自己不爱吃蔬菜的习惯，最起码在宝宝面前不能挑食，这样才能具有表率作用。

　　其次，两岁多的宝宝虽然乳牙基本长齐，但咀嚼能力有限，给这个年龄段的宝宝安排饮食，一定要选择新鲜、较嫩的部分，烹饪过程中，尽量做得精细一些，方便宝宝咀嚼。但同时也要适当地多鼓励宝宝吃高膳食纤维食物，让宝宝的咀嚼能力得到应有的锻炼。

　　最后，家长要教会宝宝细嚼慢咽，尊重宝宝，可以用他能接受的同类蔬菜代替，让宝宝逐渐喜欢上蔬菜。而且给宝宝烹饪食物时注意色彩搭配，也能很好地刺激他的食欲。

　　如果宝宝出现了挑食现象，家长一定要适当的进行调节，改善宝宝的挑食问题，这样才可以保证宝宝营养均衡，可以满足身体发育的各方面需求，对于宝宝身体发育才更有利，帮助宝宝健康的成长。