如何安排孩子的饮食结构才好

　　孩子的饮食搭配是成长的关键，如果饮食不合理，则会导致营养不良，这对于身体发育存在一定的干扰。现在小孩子的生活条件是相当好的，父母把孩子当作宝贝，有些孩子出现挑食现象，这让父母比较担心。挑食会导致孩子营养成份不足，是相当不利于孩子成长的，如何安排孩子的饮食结构才好?

　　平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

　　例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类，主要提供优质蛋白质，维生素A和B族维生素。在食物宝塔上所看到的每日所需的5类食物，不能互相替代。

　　而婴幼儿的食品比成人要简单些，但也基本分为4大类：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。

　　许多家长不重视食物种类的多样化和烹调方法，食物种类过于单调，每天都给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄;或者每天吃菜粉、鱼粉和肝粉拌米粉。

　　不仅如此，家长往往还在一大类营养中选食物，要么有谷类没豆类，要么有动物蛋白没植物蛋白，这使得宝宝不能分辨不同食物的味道和质地，久而久之，不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会挑食和偏食。

　　专家建议，1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃。

　　如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。

　　又如选择每餐1～2种食物，餐餐不重复，效果也是一样的。

　　也可罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等，这些菜中包括的食物种类多，颜色鲜亮、营养成分全面。

　　宝宝的成长时期，父母一定要合理安排孩子的饮食，保证孩子身体得到充分的营养，这样对于孩子的成长是相当有利的，避免出现营养不良现象。