給宝宝的辅食要多样化，荤素搭配，营养均衡，有利于宝宝健康成长发育。幼儿时期是孩子生长发育最快的时期，血容量增加很快，铁质需要量相对较多。但一些宝宝却因为饮食习惯不良如偏食、挑食、拒食等，或营养供应较差，患上了缺铁性贫血。另外，钩虫病、溃疡病、血小板减少、长期腹泻、呕吐、肠炎等，也会影响宝宝对铁的吸收。
牛肉粥
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。
做法：
1。小白菜洗净切碎；牛肉洗净，剁成泥。
2。锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。
3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。
适合月龄： 8个月以上的宝宝。
