产后催奶的6项注意和4大误区
2014-12-06 06:55:08
花生粥
原料：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克，红糖适量。
做法：
1.先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。
2.再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。
3.待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效：
通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。
山甲炖母鸡
原料：老母鸡1只、穿山甲（炮制）60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。
做法：
1.穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。
2.鸡放入锅内，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。
功效：
穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。
炒黄花猪腰
原料：猪肾（腰子）500克、黄花菜50克，淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、盐各适量。
做法：
1.将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。
2.锅烧热后，放植物油，烧至九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀即成。
功效：
中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。此药膳适合于肾虚导致的缺乳。
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