添加辅食对宝宝发育至关重要
在婴儿出生前,母亲得到了充足的营养食物,婴儿在母腹中可获得优生的条件。出生后加强营养,对婴儿生长发育更是至关重要,这叫优育。对于出生6个月以内的婴儿来说,母乳是最佳的选择,因为这时婴儿生来具有的吸吮反射和挺舌反射十分强烈。如果此时给以固体食物,婴儿的挺舌反射可以把它推出口外。但随着婴儿长大,吸吮反射和挺舌反射可以逐渐被吞咽反射所代替,一旦挺舌反射消失,再喂给固体食物,则容易被婴儿接受。最常用的添加食物是谷类食品、蛋黄、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。
喂食谷类食品时应先喂稻米类食物,因稻米引起婴儿过敏的可能性很小,继之试喂燕麦、大麦,然后才加喂小麦类食品。一直到所有单一谷类食物都能为婴儿接受而不发生任何过敏反应时,才可以开始喂混合谷类食品。开始时喂一茶匙,以奶调成汤状,随着吞咽水平的提高,再加量并变稠。喂谷类食品不应用奶瓶,应用汤匙喂食。在婴儿3~4个月时,可加喂水果。较小的婴儿开始只喂熟香蕉,不喂其他生水果。
如果大便变稀应停喂几日水果。开始喂1茶匙,逐渐加量到2~3汤匙。在婴儿3~4个月时,可喂捣烂的菜泥、菜糊。开始1茶匙,逐渐加至每天2~3汤匙。一种蔬菜喂数天后应予以改换,以使婴儿喜欢各种蔬菜的味道。喂肉类应在生后6个月时开始。先喂一茶匙,从单一品种开始,数天后再改换为另一品种。逐渐加至每天2~3汤匙。不可食油炸肉食。喂蛋黄一般在出生后4~6个月时开始,开始时喂一茶匙,逐渐加量至每天喂1个整鸡蛋黄。鸡蛋白开始时切勿食用,以免引起婴儿过敏反应。
辅食添加不当 宝宝长不壮
专家分析指出,过早停止母乳喂养,并以谷类和淀粉类作为主要辅食添加物,是许多家长在喂养方面存在的主要误区,这导致了婴儿能量摄入的不足。中国儿童3-4个月以前的生长发育与发达国家相比没有差别,但此后差距就逐渐拉开,且越来越大,其主要原因就是辅食添加不当。
调查发现,婴儿断奶后92%的父母没有及时添加动物性食品,导致铁、锌、钙的摄入量严重不足,69%的家庭仍使用奶瓶喂养,食物稠度和营养密度偏低。天津市妇儿保健中心儿童营养专家李义民指出,食物结构不合理、稠度低是导致婴幼儿营养不良的主因。谷类平均能量密度只有0.26千卡/克,仅为日需要量的1/5,根本无法满足婴儿机体发育的需要。该中心近日对天津市2岁以下婴儿“乳类、谷物、果蔬、豆类、鱼肉蛋禽”等婴幼儿辅食实际摄入重量进行了调查,结果显示6-8个月、9-11个月、12-24个月婴幼儿摄入总能量分别低于世界卫生组织推荐标准的6%、27%和33%。
专家分析指出,婴儿营养状况取决于母亲的喂养知识水平和喂养行为,与经济因素关系不大,多数营养不良的儿童来自于有充分食物但缺乏喂养知识的家庭。