促进胎儿脑发育的营养食谱
你知道营养如何影响胎宝贝的脑发育？
大脑发达必须具备的3个条件，即大脑细胞：
1、数目要多
2、体积要大
3、细胞间相互连通要多
大脑皮层一出现，其中具有智慧功能的细胞便开始行使职能和继续发育成长。胚胎期如果营养不良，则大脑细胞的总数只有正常细胞数的82％。如果在出生前后均有营养不良，则大脑细胞总数仅为正常细胞数的40％，并且大脑各部位脱氧核糖核酸（即dna）的数量与重量，在出生后也相应地与月龄成比例下降。
值得指出的是，胎儿期特别是妊娠早期营养不良，会使脑细胞数量少于正常婴儿，即便宝贝出生后喂养得再好，智力恢复仍然较慢或难以恢复。长期营养不良，则会造成宝贝的大脑、小脑或脑干中dna的数量与重量，都远远落后于正常婴儿，仅相当于正常婴儿的1/2－3/4。
由此可见，孕妈咪在妊娠3－6个月和7－9个月期间的充足营养供给，是胎宝贝大脑发育过程中至关重要的影响因素。
促进胎宝贝脑发育的营养8原则
人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素b、维生素c、维生素e、钙等7种营养成分构成。基于此基础，以下8个营养攻略是胎宝贝脑发育的关键保障：
1. 注重主食的质与量——胎宝贝大脑发育的能量站
大脑可以储备的能量非常有限。葡萄糖是唯一能够为大脑提供能量的营养物质，而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者，因此，包括杂粮在内的品种丰富的主食（各种米类、面类、玉米等）以及适量的豆类、薯类、水果等，应当在孕妈咪的饮食中占60％甚至更多的比例。但同时要限制含蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖粉等简单糖含量高的食物或饮料。
2. 科学补充蛋白质——胎宝贝大脑发育的基础物质
胎宝贝的脑发育需要35%的蛋白质，以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。蛋白质的补充要在热量及碳水化合物供给充分的前提下进行。如果在主食或热量摄入不足的情况下，大量增加高蛋白食物的摄入量、甚至额外补充蛋白粉，那么大部分蛋白质非但不能被成功储存并运送给胎宝贝，反而会被身体燃烧以供给孕妈咪工作和生活所需的能量；同时，其分解代谢中产生的大量尿酸尿素还会增加肾脏负担。
