抑温室效应 袋鼠变成盘中餐
2014-12-08 00:16:46
据新华社电 袋鼠是澳大利亚国宝。然而，随着绿色和平组织发布一份研究报告，呼吁人们为降低温室气体排放量而多食袋鼠肉，袋鼠爱好者们不免黯然神伤。
绿色和平组织报告说，袋鼠肉鲜嫩可口，营养丰富，富含蛋白质、铁、锌等元素，含较少胆固醇和脂肪，有利降低血压，是理想的健康食物。更为重要的是，不同于牛肉、羊肉，人们吃过袋鼠肉后不易打嗝胀气，消化不良，因此有助于降低二氧化碳排放量。
报告预测，人们一旦喜欢上袋鼠肉，牛肉消耗量将减少２０％，肉牛养殖量也相应减少。随着袋鼠肉品种多元化，到２０２０年，澳大利亚温室气体总排放量将减少１５００万吨。
报告公布后，袋鼠肉成为一些人饭桌上的新宠。在澳国内，袋鼠肉食品开发现已成为政府重点扶持的产业，为此拨款大约２亿美元。此外，政府还设定了捕杀袋鼠的行为准则，允许人们自行捕杀。
然而，多数澳大利亚人有着“袋鼠情结”，无法容忍国宝遭猎杀。此外，可爱的袋鼠长久以来深受澳大利亚儿童喜爱，因此，食用袋鼠肉会在一定程度上对儿童身心产生负面影响。
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