吃出聪明宝宝全攻略！

　　4. 铁与锌

　　铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，才能保证大脑的活跃度，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。

　　富含食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。

　　锌：在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。 缺锌可致脑dna和蛋白质合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中，思维敏捷，同时记忆和信息的储存功能都随着增强。

　　5. 维生素b、c、e

　　维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。

　　维生素b 族：人的神经系统对缺乏维生素b类尤其敏感。它们能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。维生素b1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。

　　维生素b12是维护智力的营养素之一。

　　叶酸有助于促进脑细胞生长，并有提高智力的作用。

　　维生素c ：它能防止脑细胞老化。

　　维生素e ：保持脑的活力，避免大脑早衰，是大脑的保护剂。

　　影响大脑发育的因素非常多，怎么样才能在宝宝的日常饮食中，添加更多的“聪明要素”呢？

　　增强智力的几种食物

　　1. 小米

　　小米营养丰富，含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多；人体必需的8种氨基酸含量丰富；维生素含量也丰富，而且难得的是，小米的粗纤维的含量相对比较低，特别适合宝宝食用。小米中的维生素b1、b2特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克含量达0.12 毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。

　　tips ：小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸又过高，氨基酸组成不如大米理想，所以小米不能取代大米成为宝宝的主食。