吃出聪明宝宝全攻略！
2014-12-01 15:34:34
2. 大豆
大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，氨基酸组成也接近人体需求，而且含有大量的赖氨酸，大豆中的含铁量和维生素b族都比较高，而且大豆中富含的磷脂是生成聪明大脑的重要物质。食用大豆能够提高记忆力，增加大脑皮层的兴奋和抑制功能。
3. 鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而且蛋白质的氨基酸组成跟人体最为接近，很容易被人体吸收。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，容易为人体吸收。鸡蛋中铁、磷以及维生素a、d、e和b族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。
tips ：各种蛋类营养成分较为接近，只是个别微量元素有所差别。为了宝宝的身体发育以及大脑发育，应该从宝宝4个月后，逐步开始添加蛋黄。
4. 深海鱼 dha
主要存在于鱼类食物中，在所有的鱼类中，海水鱼的dha 含量高于淡水鱼，深海鱼又高于浅海鱼类。海水鱼中金枪鱼的dha 含量最高。 值得注意的是，dha不一定存在于鱼肉里，有些鱼油也含有丰富的dha，例如鲑鱼、红鳟、 鳕鱼、墨鱼。
tips ：深海鱼有可能含有过量的汞或者是生物链中的其他毒素，通常来说，鱼的体积越大，毒性也越高。在吃鱼时，尽量不要吃鱼的内脏。
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